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Le blé : la moisson
- Auteur : M. Mosiniak
- Auteur : Roger Prat
- Auteur : Jean-Claude Roland
- Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) 02/2001 [3p.]
La symbolique de la moisson : exemples dans la peinture et la littérature, mais aussi dans la manifestation organisée sur les Champs-Elysées en 1990.Le blé : l'origine
- Auteur : M. Mosiniak
- Auteur : Roger Prat
- Auteur : Jean-Claude Roland
- Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) 02/2001 [env. 5p.]
Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue).Du blé au pain
- Auteur : M. Mosiniak
- Auteur : Roger Prat
- Auteur : Jean-Claude Roland
- Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) 02/2001 [env. 15p.]
L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la l[...]Les céréales
- Auteur : CEJA
- Editeur : Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs 01/2003 [env. 10p.]
La culture des céréales en Europe : Exemple d'une région céréalière, le bassin parisien en France. Présentation des travaux agricoles (semis, traitements, récole). Le paysage des plaines céréalières (openfield). Le stockage des grains dans les s[...]La chandeleur
- Editeur : Association Junior 07/2001 [3p.]
Origine et signification de la fête de la chandeleur. Etapes de la transformation du blé en farine. Catégories de farine. Quelques recettes de crêpes. Extraits sonores de Bertrand Denis, maître crêpier, sur les origines et traditions de la chand[...]Grains de vie : le monde merveilleux des graines
- Auteur : Françoise Brenckmann
- Editeur : Françoise Brenckmann 1997 [env. 10p.]
Site personnel composé d'extraits d'un ouvrage sur les graines : définition et composition d'une graine, sa dissémination, les types de fruit, l'utilité des graines de céréales pour les humains.Le riz nourrit le monde
- Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement 2001 [env. 15p.]
Le riz, céréale indispensable, base de l'alimentation dans le monde. Le riz : histoire et caractéristiques de la plante. La riziculture : les différents types de culture traditionnelle. Les différentes variétés de riz cultivées et les procédés d[...]
