Livre
L'alimentation
- Auteur : Claude Gauthier
- Editeur : Pemf 1995
Pour tout connaître sur l'alimentation et les habitudes culinaires depuis la préhistoire, en passant par l'antiquité, le moyen-âge jusqu'à notre époque
Catégorie matériel de cuisine
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Motbis > 3325 appareils et équipements > équipement ménager > matériel de cuisine
Synonyme(s)batterie de cuisine robot : cuisineVoir aussi |
3 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Le fondu de la cuisine givrée
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°138 (novembre 2019) p. 46-53
- Auteur : Natacha Scheidhauer
- Photographe : Pascal Goetgheluck
Rencontre avec Raphaël Haumont, physico-chimiste féru de cuisine, qui a concocté quelques recettes en transformant des aliments à l'aide d'azote liquide.Aux fourneaux, les robots !
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°349 (octobre 2018) p. 40-43
- Auteur : Muriel Bastien
La robotisation gagne les cuisines : prototype de robot pizzaiolo, restaurant Spicy équipé de marmites automatisées, robot domestique polyvalent Moley.
