Article de périodique
L'Equilibre alimentaire : savoir raison garder
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°790 (15 février 2000) p. 4-37
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- Auteur : Raphaëlle Ancellin
- Auteur : Christiane Pédersen
Dossier. Comportements : déséquilibres alimentaires, obésité, anorexie ou boulimie, régimes. Les nutriments, les repas. Lexique. Les habitudes alimentaires des régions françaises. Catégories d'aliments. La cuisine des autres pays. les bienfaits [...]
