La betterave sucrière
- Auteur : CEJA
- Editeur : Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs 01/2003 [env. 10p.]
La culture des betteraves sucrières en Europe : présentation des travaux agricoles, la plante, la transformation de la betterave en sucre. Témoignages de professionnels de la filière céréalière : ingénieur, nutritionniste, technicien en usine. L[...]


