Article de périodique
Le sel : son histoire, son exploitation
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1129 (juin 2001) p. 2-33 : ill.
Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et histoire, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Le[...]
