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Livre
Les aliments d'où viennent-ils ?
- Auteur : Thierry Maniguet
- Auteur : Isabelle Maniguet
- Illustrateur : C. Broutin
- Editeur : Gallimard jeunesse Collection : Octavius sciences 1999 17 p : ill.
8 doubles pages qui se déplient pour nous faire découvrir la métamorphose des aliments de leur culture à notre assiette...Site web
Le blé : l'origine
- Auteur : M. Mosiniak
- Auteur : Roger Prat
- Auteur : Jean-Claude Roland
- Editeur : Université Pierre et Marie Curie (Paris VI) 02/2001 [env. 5p.]
Origine et histoire de la culture du blé : blé sauvage et Croissant fertile, cueillette et préculture (vannage et battage), sédentarisation, développement de l'agriculture (Araire et charrue).Les céréales
- Auteur : CEJA
- Editeur : Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs 01/2003 [env. 10p.]
La culture des céréales en Europe : Exemple d'une région céréalière, le bassin parisien en France. Présentation des travaux agricoles (semis, traitements, récole). Le paysage des plaines céréalières (openfield). Le stockage des grains dans les s[...]
