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Antoine-Augustin Parmentier
- Editeur : Denis Blondeau 2006 [1p.]
Biographie de l'apothicaire et présentation de sa lutte pour la reconnaissance des bienfaits de la pomme de terre et évocation de sa ruse pour la faire découvrir au peuple français au 18e siècle.Article de périodique
expressions et histoires autour du chou
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1172 (novembre 2005) p. 44-48
- Auteur : Sandrine Lerou
Présentation de certaines expressions sur le thème du chou. Exemples : "bête à chou", "faire chou blanc"...Un musée gourmand : "Oh ! Légumes oubliés"
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1152 (novembre 2003) p. 34-45 : ill.
- Auteur : Nadine Hua-Ngoc
- Auteur : Catherine Despouys
- Auteur : Isabelle Thibault-Salin
Reportage au château de Belloc à Sadirac en Gironde où Bernard et Isabelle Lafon cultivent des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus actuels : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion[...]Peut-on se nourrir sans sabîmer la planète ?
- Dans le périodique : Images DOC, n°365 (mai 2019) p. 19-23
Perrine est maraîchère, elle travaille dans une ferme biologique où l'on produit des légumes sans abîmer la terre !La production de légumes
- Auteur : CEJA
- Editeur : Conseil Européen des Jeunes Agriculteurs 01/2003 [env. 10p.]
Le maraîcher produit des légumes : exemple d'agriculture biologique en Italie, la serre.Livre
Des tomates sur mon balcon : Mon petit potager
- Auteur : Thierry Heuninck
- Editeur : De La Martinière Jeunesse 2018 60 p.
Radis, basilic, fraises ou persil...pas besoin d'un grand jardin pour faire pousser ses propres fruits et légumes ! Un manuel de jardinage pour tous les citadins !
